容易发胖的人，大多是因为代谢能力低，循环功能不佳，结果就让多余的脂肪及水分累积在体内，日积月累就成了肥胖的原凶。而一根胡萝卜就像一把强有力的刀，用来切断这种恶性循环，可说是爱美的美人儿每天不可或缺的营养素。下面看看胡萝卜瘦身吃法，只有自己付出行动才会有机会甩掉烦人的赘肉，只是空口说是不可能减肥成功的！凡事付出才会有回报！
制作胡萝卜减肥汁 （告别“萝卜腿”）
用果菜榨汁机或搅拌机榨出一杯红萝卜汁，一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
材料：红萝卜--中等大小（约200公克）
做法：
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡入红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
水煮萝卜餐
原理：红萝卜是众所周知的减肥圣品，其中含有丰富的胡萝卜素和大量的维生素B1、B2、C、D、E、K以及抗衰老的叶酸.钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体所需要的各种营养得到充分的补充。萝卜中的植物纤维能提高人体的新陈代谢从而促进脂肪从以内的挥发，以求达到“自然瘦”的目的。
做法：
1.把1.2根胡萝卜洗净、切片。
2.在锅中倒入两碗水，然后放入胡萝卜片以中火煮到水中隐隐看见胡萝卜碎屑为止。
吃法：每天早上空腹将胡萝卜汁喝下，汤水喝净，中午和晚上照常吃饭。一个星期后可见效果，如果想坚持服用，能达到意想不到的效果。
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