大家好啊，我是 普罗卡斯特 。

上周定选题的时候大家说写一个草单，我说「好啊，阿芋还有很多好东西没拿出来呢。」

结果，大家又说 想写一个书的草单 ，也就是书单，我说「好啊，大家把喜欢的书分享一下，也挺好啊。」

结果，大家又说想写一个 关于护肤 的书单。

于是，我感觉自己就像被针对了， 中了圈套 ...

所以，今天我来写这个书单了。

当然，这个书单是 基于我自己一个半路出家的半吊子护肤博主的经验了 ，娱乐性不是很足。

但如果你有志在这方面有更多、更深入一点的理解，甚至学生党有考虑以后做产品的开发/配方/研发的话，我觉得还是可以提供一点参考的。

当然了，肯定也有一些书你会觉得「啊那 XXX 写的 YYY 你怎么不推荐啊，是不好吗？」很大一部分可能只是单纯因为我没看过，这里 只写一些我看过 & 觉得还行的 ，没看过的就不说了。

另外，里面有一部分是英文书籍，当然是不鼓励盗版啦，亚马逊或者鼗宝应该都能买到。我只是想说，如果你知道怎么用搜索引擎的话，这里面提到的书都可以很容易就 能找到电子版 。

科普篇

「科普篇」指的不是连环画啊，不是喝奶茶的功夫翻翻就能看完一本的那种。(虽然我也想要那种)

科普篇指的是看完这些， 基本够你当个半路出家的护肤博主了 ，比如我。(当然我觉得我看的书比这里列的还稍微多一点)。

如果没有当博主想法的话，看完这些至少也能不完全胡说八道的 给身边人做一些相关知识的科普了 ，而且一般能顶住至少一轮追问。

先从一个有些年头的书开始吧。

我就是化妆品达人

张丽卿老师的书，虽然到现在已经出版了十多年，虽然名字挺土味的，虽然有一些观点和说法我自己不完全认同，但整 体属性我觉得还是可以的 ，至少对我自己当年还是有帮助的。

这个系列一共三本， 相 对更推荐第三本 ，感觉 和大家日常生活碰到的属性更接近 。很多大家碰到的如「搓泥」原因这样的问题，在这里面都有介绍到。想想 2008 年护肤最正确方法还是瑞丽杂志的年代，里面的属性还是很不错的。

当然 缺点的话：

年代确实还是久远了一点，如果你比较关注所谓「护肤成分党」博主的话，里面的属性大概率你都还是知道了的，导致购买的意义降低了不少；

张丽卿老师这本书很多读起来感觉很... 绕。就是明明可以说的直接但选择了绕一下，可能是有意为之不想让一些品牌/卖点太难堪？

不过，如果你是刚开始关注这方面，也觉得自己找每个博主的文章一篇一篇看太麻烦的话，这本书我觉得还是可以的。

Cosmetic Dermatology

Cosmetic Dermatology 或者类似这个主题的书，还是有非常多的，我自己不同程度上看过 4-5 个版本吧，有不同作者写的，也有同一个作者的不同版本。

综合下来，我觉得 褒曼医生的这本是相对最新手友好的 。

从基本的皮肤结构和皮肤科学开始，引入介绍了褒曼医生自己创立的 16 种皮肤分型理论。之后分别 介绍了常见的皮肤问题、医美方法、护肤方法、护肤功效成分。

作为已经出版的书籍，很多时候都是 侧重在更好的整理、总结 ，而不是侧重在介绍最前沿的知识。

这本书在这方面我觉得就还做的挺好的， 章节分的比较清晰 ，比较好的贯彻了 MECE 的原则，读起来还算轻松，查找知识也比较方便。

除此之外，在护肤领域的另一个医 学大牛 Dr. Zoe Diana Draelos 也有写过好几本 Cosmetic Dermatology 这个主题的书，我也是很推荐的，其中有一般还引进国内了，感兴趣的同学可以搜索一下 (但是我没看过国内这版，不太理解实际情况)

Chemical and Physical Behavior of Human Hair

关于头发，除非你是专业配方师，那这本书基本足够了，它 包含了你需要知道的几乎所有属性 ，以及很多远远超过你需要知道的属性。

头发是很多同学既关注又就像不那么关注的问题。每次一调研很多同学问护发的问题，每次一写护发的文章就没人看阅读量惨淡...

书的结构还是很清晰的，从头发和相应皮肤组织的形态学、结构、化学组成入手、详细 介绍了漂、染、洗、烫等等不同操作对头发的影响 ，一直深入到染发剂分子在染发过程中如何与头发结构发生作用和变化的这个程度 (反正我已经看不懂了，高分子化学当年就是渣渣)。

如果说不足的话，首先是 专业性比较强 ，如果相关学科的基础不那么好的话，其实这本书能看下去的属性也不太多。

另一方面，不能说缺点吧，只能说侧重不同。

这本书更多是 围绕「头发」为中心的 ，所以如果你想知道洗发水、护发素是如何在配方中进行设计和配合的，这本书就涉及非常有限了。

所以，这本书更 像是一本关于头发的理论合集 ，虽然也有实战经验，但因为更多选用了经典甚至传统的例子来做原理上的说明，所以在这本书里能直接收获的就没那么多了。

前面提到的 Zoe Diana Draelos 也有一本相关的书籍《Hair Care: An Illustrated Dermatologic Handbook》也还不错，更加新手友好，但相对没那么深入。

Principles and Practice of Photoprotection

MSKCC 的 Steven Wang 主编的，2016 年开始 写防晒文章的时候 ，从这里面得到了很多帮助， 收益很大 。

在豆瓣上建这本书条目的人不知道为什么，没有上传书名，还挺奇怪的 (也可能豆瓣不同意这个名字？)

关于防晒 ，我还是 很推荐这本书 的，主编作为癌症研究机构的学者，在这本书里不仅降到了单纯的防晒剂、防晒衣这样的具体问题，也涉及了对环境影响、FDA 政策法规对防晒产品的影响、对大众的科普等等比较宏观的属性。

而且，虽然每一部分由不同作者完成，有学者也有宝洁欧莱雅这样的企业研发，但整体上但属性我自己感觉是 深度和讲解易读性结合的比较好 的，章节编排也比较清晰。

但是这本书对于普通读者的问题就是，道理虽然讲的很多，但如果你比较关注成分党博主的话，该知道的你也许都知道了、更深入的东西你可能也不太想知道、而你想知道的一些具体情境下的实操问题在这里是没有解答的。

也难怪， 毕竟是专业着作 ，「只是上下班路上会在室外，那早上涂防晒之后不再补涂，可以吗？」这种具体问题，当然不是在这里找答案的。

但如果你想更深入理解关于防晒的方方面面，这本书还是非常推荐的

美容皮肤科学

如果前面的英文版的觉得看起来会太累，那何黎医生的这本美容皮肤科学可以考虑一下，也还不错。

也是主要 介绍了一些皮肤 & 护肤有交叉的部分 ，包括基本的皮肤结构、护肤方法、一些成分的介绍等等。

不过，虽然书是 2011 年的，但总感觉这本书即便在 2011 年也不会有实效性很强的感觉。

但话说回来，毕竟里面介绍的还是 相对基础的「经典」属性 ，实效性也相对没有那么重要了。

这本书里 一些细节的说法和结论，我是持保留意见的 。倒也不能说写的不对，但没有给出什么实际依据的情况下有些结论我觉得下的有点草率，感觉一部分是基于作者自己的感觉和经验的。

但 瑕不掩瑜 ，如果你想找一本中文的综合介绍皮肤科学和护肤交叉的书籍，这本书我还是推荐的。

化妆品配方设计 6 步

不是配方师，但又想 稍微理解一点配方相关的知识 ，那这本书还是可以的。

这本书至少让你对一个护肤品的配方架构有一个基本的认识，也能帮助纠正一些可能存在的误区，比如「抗氧化」和 「抗自由基」其实不是说的一回事儿，但大家说功效的时候就习惯了。

但是 不足 呢，毕竟是一个 整体概述性 的东西，他能让你对配方有一个大概的思路，不再单纯定在一个一个的成分上，但和真的做过配方工作还是完全不一样的。

理论篇

如果说「科普篇」指的是以搞懂基本原理、不会随便被忽悠为目的的话，「理论篇」更多是 针对有志于做日化产品开发的同学的一点建议。

比如有同学觉得，啊这么多成分，我得对有机化学非常熟悉才行，天天什么「胺」啊「醇」啊「酸」啊什么的。

这部分确实是需要比较熟悉，也是重点。但以防你漏掉，这里也简单说下下面几个方面。

物理化学

四大化学， 为啥专门挑了物理化学？ 因为它里面涉及的基础理论，应用范围真的非常广。

我们上学那会儿用的是 南大傅老师的这个版本 ，我也没看过其他的，如果你有更好的版本留言推荐一下啊～

很多同学说到氨基酸表活，想的就是「为什么不做个纯氨基酸表活的洁面啊？」

而 配方师同学看到类似问题 ，基本就是拿着原料商提供的相图开始纠结了：什么条件、什么含量、什么顺序加料、什么速度加料、除了原料贵配方和工艺上为什么不好实现......

要开发一个产品的话，除了在已有的基础上做调整，重新来做就要看相图，还要考虑这些什么 Kraffet 点、浊点、HLB、CMC、临界栈积参数啥啥的，这都还是最前期的工作呢。

这些都从哪来啊？

从物理化学来啊。

所以，加油吧同学，光是三元相图就已经可以非常复杂了不是么？

化工原理

配方的设计是一部分， 配方的实施和具体的生产工艺 是另一回事儿了。

「生产工艺」 是我们文章里说的很少的一个东西。一方面，因为我自己懂得也非常非常少，这东西 只能在工厂和车间磨 ，光看书读论文是不行的。

另一方面， 工艺这个东西都是藏在深处的 ，是你最不容易观察到的，解释起来又经常很费劲。

这就是为什么同样一个产品，你看起来也许觉得「这平平无奇啊有啥特别的？透明包装好丑...」，配方师看到会想「能把这产品做成透明的，各方面的水平已经很可以了...」

护肤品化妆品在内的日化产品， 本质上毕竟还是属于精细化工领域的 ，化工原理当然是非常对口的课程和书籍啊。

当然你可能会说：「化工原理光让我算什么管子粗细啊、热交换效率啥的，能用上吗？」

确实，我之前的公司都有软件来帮你计算特定工艺需要的管长、管径之类的各种参数，我不会算理论上也影响没那么大。但如果你没去这种大公司呢？或者你去了但刚好就分配去做这方面的工作了呢？

生物化学、细胞生物学

生物的书我不觉得是必读的 ，但作为学生物的本科生，我自己感觉学过生物这件事儿 对于理解很多现在用到的知识/理念还是很有帮助的 。

如果要在生物相关的科目里选两个，我觉得是 生物化学和细胞生物学 。之所以推荐这两个，因为涉及到成分功效的部分，很多微观层面的原理都还是要涉及到这两个学科的，有一定理解的话理解起来会更容易一些。

Lehninger 的《生物化学原理》 可能是 全球最知名的生物化学教科书 了，确实感觉深入浅出写得好。如果你不深究，看起来没那么累(相对来说)；如果你真的深究，也能给你提供足够的参考和思路，不会让你觉得浅显没内涵。

上学时候我们用的是王镜岩先生主编的生物化学(第三版)，国内生物系同学的噩梦之一吧。虽然属性更多更深入，但确实很庞杂不好整体掌握，很容易陷入细节的纠缠中。

当时的老师是让我们同时用 Lehninger 这本做辅助参考书的，帮助理清思路。

如果不想看生物化学，那 有机化学也是可以的 ，但我自己觉得生化更有意思一点。

《细胞生物学》中文版我只看过翟中和的旧版 ，